#کیک_شکلات_موزی

مواد لازم کیک:
شکر                      ‌     ۲۲۵گرم
کره نرم                        ۱۰۰ گرم
تخم مرغ                     ۳ عدد
آرد                              ۲۸۰ گرم
روغن مایع                   ۱/۳ پیمانه
جوش شیرین                ۱ و۱/۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر                   ۱ قاشق چایخوری
ماست خامه ای           ۱/۴ پیمانه
موز متوسط                  ۳ عدد
پودر کاکائو                   ۲۰ گرم
ارد اضافه                     ۲۰ گرم
شکلات چیپسی            ۱۰۰ گرم
بادام زمینی                  ۵۰ گرم
پودر اسپایسی               ۱ قاشق چایخوری
دارچین                         ۱ قاشق چایخوری
وانیل                         ۱/۴ قاشق
کرم لوتوس کرانچی    ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه:
موزها را با پوست در سینی فر قرار داده داخل فر گرو شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید .سپس از فر خارج نموده ،پوست انرا بکنید و خوب پوره کتید.پوره اماده را کنار بگذارید تا خنک شود.
کره نرم ، روغن مایع و شکر را با همزن برقی بزنید تا پوک و سفید شود. تخم مرغ ها را دانه دانه افزوده و خوب مخلوط کنید. ماست خامه ای  را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید. پوره موز را نیز اضافه کرده و یک دور بزنید.همزن را کنار بگذارید .آرد ، جوش شیرین و بکینگ پودروادویه ها  را مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده ، خوب فولد کنید.ملیه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.یک قسمت را با پودر کاکائو و بادام زمینی نیمکوب ،یک قسمت را نیز با ارد اضافی و شکلات چیپسی مخلوط کنید . مواد را طبق فیلم در قالب اماده ریخته ،کرم لوتوس گرم شده را روی مایه کیک بریزید .سپس بقیه مایه کیک را ریخته سطح انرا خوب صاف کنید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، بمدت یک ساعت در فر قرار دهید و پس از اطمینان از پخت کامل از فر خارج نموده ،ده دقیقه در قالب خنک کرده،سپس روی توری برگردانید تا کاملا خنک شود.